En

מסע קולינרי: כל מה שלא ידעתם

מסעות קולינריים, הינם חלומם של חובבי מזון רבים ברחבי העולם. במהלך המסע, נודדים המשתתפים בין מקומות שונים ברחבי העולם, בחיפוש אחר מנות קולינריות בלעדיות ודשנות. האלמנט היחידי שמנחה את המסע הוא למעשה מנות האוכל ואיתורם. אז אם אתם מוכנים ללכת שבי אחר הקולינריה והגורמה, ואתם מתרגשים כל פעם מחדש מאוכל המבושל בצורה איכותית ומדויקת, מסע קולינרי צפוי להתאים במיוחד בשבילכם. 


מסע קולינריכיצד מתנהל מסע קולינרי?

מסע קולינרי מתנהל באמצעות מספר אופנים: האפשרות הקלה, ויש שיטענו  - המקצועית ביותר, היא לשלם עבור טיול קולינרי מאורגן מראש. מומחה אוכל בעל שם ידריך אתכם במהלך המסע הקולינרי, בצוותא עם חובבי מנות גורמה נוספים. כמו כן, אפשר לצאת לנופש המשלב בין נופים עוצרי נשימה לביקור במגוון מסעדות יוקרתיות. אפשרות זו קיימת בעיקר בצרפת ובשאר מדינות אירופה. האפשרות הזולה ביותר אך המורכבת מכולם היא להרכיב את המסע הקולינרי באופן עצמאי. חשוב להזמין מקום במסעדות הנחשבות  (דוגמת מישלן, סן פלרגינו ועוד)מספר חודשים מראש ולארגן ללא סיוע מקצועי את שאר המשתנים הלוגיסטיים. ככלל, המסעות הקולינריים הפופולריים נערכים באיטליה ובצרפת, אשר מציגות באופן מסורתי מנות מזון משובחות ודשנות, המורכבות מחומרי גלם מובחרים.


בחירת מסע קולינרי

אם אתם מכורים למנות אוכל יוקרתיות, ומוכנים לעשות הכל עבורן, אתם צפויים ליהנות ממסע קולינרי. בעת בחירת מסע קולינרי, מומלץ לדעת כי קיים מגוון רחב של אנשים וחברות המציעים מסעות קולינריים. לא כל מסע קולינרי עתיד להתאים למה שאתם בדיוק מחפשים, ולכן כדאי לקרוא המלצות וביקורות שנכתבו על מסעות עבר שהחברה ביצעה. גם ניסיון לא יזיק בתחום, כאשר על אף המחיר הזול שהיא תציע, לא כדאי להצטרף לחברת מסעות קולינריים ללא וותק. דבי מצקין, היא מומחית בקנה מידה עולמי בתחום האוכל. בין שאר עיסוקיה היא מכינה מנות אוכל ערבות לחך, מלמדת ומעבירה קורסים על תרבות אוכל ועוד. ספינת הדגל של דבי היא הניסיון לחבר אנשים ותרבויות שונות באמצעות האוכל. באמצעות מפגשי אוכל, המציגים מבחר רב של מאכלים מתרבויות שונות, דבי פעולת ליצירת דו – שיח בין אנשים מכל העולם אשר מביא לידי שלום ואחווה. המשתתפים במסע הקולינרי נהנים ללמוד על המאכלים הנהוגים בתרבויות שונות, וזוכים אף לטעום מהם. 

מצרכים:
הוראות הכנה: